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七天过去,花样楼一天的收入竟然可以达到八千两,差两千两就可以赶上醉乡楼了,南宫亦儿想,还是不够,于是要增加了一条——外送服务。
意思就是客人可以派人或是自己过来提前预定冷饮,他们花样楼按照客户预定的时间和地点送到他们府里去,那样也省了让家丁跑腿的问题,有专门人送过去客人也更省心。
毕竟是冰,在怎么保持,一个时辰后这些冰就会融化,所以路途不能超过规定的范围,还有一个条件就是满一百两才可以享受这个服务!
当然客户不用担心冷饮会化掉的问题,因为南宫亦儿自制了一个小型冷藏箱。
这个冷藏箱有共有两个木箱子,第一个自然是外面的大木箱子,里面用棉花在周围垫了一圈,再放上冰块,第二个里面放入做好的冷饮,周围再放入冰块,这样一个构造,南宫亦儿试验过,最多保持一个时辰不会被融化!
这个外送服务自然是有缺点的,因为只能用步行,如果用马跑,必定会把冰沙的形状颠坏掉,所以只能送那些离花样楼较近的客户了,那么只有一个办法可以解决这个问题,就是
——开连锁店!
这个想法一形成,南宫亦儿就开始行动了,第二家店她已经选好了,就是在醉乡楼的旁边开一家,不过那个位置是一家布匹店,南宫亦儿找这位老板花了十万两把那位置拿下,然后开始动工建设了,名字自然还是花样楼!
新掌柜的人选就是徐掌柜介绍的一位同窗,名叫李凡,读过几年圣贤书,不过几次赶考都落榜,为了生活学徐掌柜也做起了茶楼生意。
李凡的家人为了支持他,就把钱都投进去了,后来因为经营不善就不得不关门了,不过听徐掌柜说此人确实很精明,就是不适合自己做老板,帮人家做事还是挺不错的。
南宫亦儿自然要看看这李凡,到底合不合适!见到李凡那眼,南宫亦儿终于理解徐掌柜说的话了,此人年龄最多二十五,看起来还真有些书生气味,那双眼睛确实透露出精明!看他衣着都很朴素,生活估计过得也不怎么样!
南宫亦儿道:“你就是李凡!”
李凡道:“正是在下!”
南宫亦儿没有忽略李凡看到她容貌时,眼中的惊艳,不过此人马上要恢复了平静。
南宫亦儿道:“听徐掌柜说,你们以前是同窗,说说你的情况吧!”
李凡道:“不瞒清公子,徐掌柜和在下是十年前的同窗,在下十五岁在另一个书院遇到徐掌柜,同窗了两年,后来两人双双落榜,然后徐掌柜没过几年就开起了茶楼,而我再苦读了五年去考,还是失败,就回家乡学徐掌柜也开了间茶楼……”
南宫亦儿打断他的话说道:“因为年纪轻,没有经验,没过一年就倒闭了,接下来几年你就靠买些字画过活,是这样吧!”
李凡悲伤的说道:“正是如此,在下惭愧!还连累家里老母跟我一起受苦!如果再给在下一个机会,定不会让茶楼关门的!”
南宫亦儿觉得此人还是蛮有孝心的,总体资质来说还是不错的,就先雇佣他试试看吧!于是道:“那我给你一个机会,做我第二家花样楼的掌柜,前三个月是试用期,给你二十两一个月,如果三个月合格,第四个月开始加到五十两一个月,做满一年加十两,以此类推!”
李凡听后,激动的回道:“感谢清公子给李凡这个机会,李凡一定会拼尽全力做好的!”
南宫亦儿道:“如此甚好,听徐掌柜说你老母生了重病,没银两治疗,这里有二十两,你先拿去替老母亲治病吧!”
李凡很有骨气的说道:“在下还为给清公子做任何事情,怎敢要公子的银两,古人语,无功不受禄!这银两在下不能要!”
南宫亦儿满意的点点头,看样子她没看错人,于是狡黠一笑的说道:“李凡,如果你拿过这二十两,就代表你接受这花样楼的掌柜之职,而且你并没有所谓的无功不受禄,因为这二十两是提前预支给你一个月的银两,也就是工资的意思,可明白?”
李凡算是明白了大半,不过还是疑惑的问道:“那么清公子不怕在下,把这二十两拿走就不回来了?”
南宮亦儿道:“有句话说,用人不疑疑人不用,我既然已经答应任命你做我的掌柜,还在乎这二十两,还是你认为你给人的信任只值这区区二十两!”
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