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“这显然是源自于对自身理念的坚持!”
“终于,摸鱼外卖守得云开见月明,随着大家环保和健康意识的不断增强,摸鱼外卖终于被大家所认可!”
“而在扭亏为盈的喜悦时刻,裴总首先想到的却是反思,我们的摸鱼外卖还有什么地方做得不够好?”
“我们想到厨余垃圾的污染问题,所以为每个门店都购置了售价高达十几万的微生物厨余垃圾处理机,最大限度达到了健康、环保的要求!”
“所以说,摸鱼外卖的成功,不只是商业模式的成功,也是理念的成功,更是坚持的成功!”
记者认真听着,就连她自己都被感动到了。
作为一个京州人,她也早就知道摸鱼外卖的存在,但一直不知道这个品牌的诞生竟然还有这么曲折的故事,更不知道这个看起来很红火的品牌,直到上个月还在持续亏损之中!
能够顶住亏损压力,始终践行自己的理念,甚至还在不断地追加投资,就是为了向所有人普及这种“健康、环保、精致”的生活方式……
这真是一个绝佳的素材!
记者问道:“那能不能让我去拍一下门店的后厨,还有那台微生物垃圾处理机?”
芮雨晨点头:“随时都可以!请跟我来。”
对于摸鱼外卖的后厨,芮雨晨是120分的自信。
干净、整洁、井井有条,完全可以看成是微缩版的无名餐厅后厨。
在后厨管理方面,林灿荣和他有过很多次的经验心得交流。摸鱼外卖1号店作为标杆门店,更是做到了精益求精的程度。
十多分钟之后,拍摄完毕。
芮雨晨把记者和摄像师送到门口。
“这是我见过最干净、整洁的后厨。”记者一挑大拇指,赞不绝口。
“这都是我们的分内之事。”
“对了,这里是一个小的礼物。”
芮雨晨微笑着,把一个全新的食盒交到记者的手上。
记者伸手接过,有些疑惑:“这是一个……保温饭盒?”
芮雨晨笑了笑,解释道:“这是我们摸鱼外卖近期推出的最新品牌‘食·和’,它是现代外卖产业和我们传统文化的一次交流碰撞的产物。”
“食的意思是民以食为天,和的意思是君子和而不同、人与自然和谐相处。”
“同时,它的谐音是‘食盒’,这就是我国古代的外卖。”
“我们努力地将古代食盒的文化特质和现代的摸鱼外卖产业结合起来,特殊定制了这样一个食盒,同时兼具美观、便携和保温的特质,同时,也是我们对美食文化的一种传承。”
“作为一个小礼物送给您,算是我个人的一点点心意。”
记者喜出望外:“谢谢!太感谢了,这个非常具有纪念价值,而且还很实用!”
“感谢您接受我们的采访!”
显然,就连记者都被感动到了,跟摄影师确认过素材全部录制完毕之后,才提着食盒依依不舍地离开。
把记者送出很远,直到看两人上了车,芮雨晨才长出了一口气,返回门店。
呼,幸亏没在裴总面前掉链子!
像这种上电视的机会,真的不多。
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