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鲸鱼肉的口感与普通的常吃肉类并无太大,区别就是多了一点鱼腥味。在去除鱼腥味之后与普通的猪牛肉类并无太大区别,毕竟鲸鱼其实是哺乳动物。
烹饪时放点白酒,放点醋,放点姜,腥味很容易去掉。做好了,鲸鱼肉好吃。
鲸鱼肉的味道就像是三层肉,口感软软的,但还是带点咬劲。
烹饪出来的鲸鱼肉美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。这个腥味可以用香料和油炸去除。方法多得是。
杨凡现在有专门的飞剪船,从南洋群岛运回香料。香料和白捡的一样,不值钱。早期小的飞剪船现在都改成了香料运输船了。
鲸鱼肉的口感像牛肉一样。味道有点像是脆脆的白木耳,如果不沾调味料就几乎完全没有滋味,有的只是脆脆的口感。
鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片後油煎,然後沾上调味料,吃起来硬硬乾乾的。
杨凡这边已经找到了最佳的做法,那就是红烧。几乎可以代替红烧猪肉。
工厂化生产,然后用马口铁桶,五十斤一桶封装。因为是高温密封生产,保质期长达三年。里边不仅加了香料和放了充足的盐。在这个时代是难得的美味。
香料和精盐可不是一般人能吃得起的。就是大明也是富人才行。
这东西产量非常大,杨凡运来了上万桶在庙街仓库。今天了一百个左右的头人,一人十桶也就一千桶罢了。
杨凡交待完给他们分发东西后,就走了。至于想当官的,自己带着人马去海参崴就好。这种事,要让他们积极才好。
大明要要傲娇一点,爱来不来。
杨凡走了之后这些人都激动的跑去领物资。结果这些野人东西一到手。就忍不住的打开罐头品尝鲸鱼肉,打开了烈酒坛子,开始喝酒。
一坛酒只有三斤。这些野人居然忍不住全给喝光了。醉的不省人事。吓得苏桐赶紧把他们弄到屋里,放到大炕上,免得冻死在外面。
“部落首领可以封官,做为的大明的地方官,可以按季度或者按年领取俸禄。同时,拥有去庙街贸易的特许。”杨凡说道。
听说有俸禄,这些人都竖起了耳朵。
贸易权,更是他们想要的。他们手里的皮货和各种物资,没有贸易权,就只能烂在手里。他们这些人不被大明重视,是没有入贡资格的。
他们听说过,当年奴儿干都司的那些头人们,就当过大明几十年的官。大明的俸禄是丝绸、布匹、粮食。都是他们最需要的。
有时候赶上皇帝和皇后的生日,新君登基之类的好日子,还有额外的赏赐。
“如果部落能出五十个专职兵丁,才有资格接受册封。”杨凡继续说道,“大明的地方官也不是什么人都可以做的,最少也得有千人以上的部众,能出五十个兵丁。可受封副百户之职。官职可以世袭。俸禄是每月二两银子加一担米,年底考核通过,还有赏赐,布十匹,丝绸一匹,盐十斤,白糖十斤,茶砖十斤。百户、副千户、千户,逐级增加一倍。”
这个条件比东海女真还要好些。这些头人立刻就心动了。
之所以给他们更好的条件。是因为他们位置遥远,走到海参崴都得一個月。条件不好,估计调不动他们。
“大明如果有征伐,你们要出人跟随。副百户不少于五十人,百户不得少于百人,副千户不少于五百人,千户不得少于千人。出征的士兵,先付安家费粮食一百斤。军饷每月大米一担。有斩获和俘获,另外再加奖金。”
这个条件开出来,顿时现场轰的一声,几乎炸开了。
在这里粮食是非常珍贵的。因为兽肉和鱼类不好保存。采集的瓜果、蘑菇、野菜,很难长崎保存。他们缺乏有效处理的技术。
所以,在食物青黄不接的时候,尤其是冬季,粮食就是可以救命的东西。只有粮食能保存很多年,甚至十来年。
他们冬天的时候,没处捕猎。大雪覆盖之下,动物冬眠的冬眠,躲起来的躲起来。都在洞里吃着秋天储备的食物。
这些人自然没法去捕猎。而且河流也封冻了。捕鱼也不可能了。
这个时候,只能靠着秋季储存的干菜和干肉,硬抗着等春天到来。这个时候,在最艰难时,如果有粮食和野菜干菜煮粥的话,就可以保证部落里的青壮不会饿死。如果粮食更充裕一点的话,老人和孩子,也是可能活过这个冬天的。
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