手机浏览器扫描二维码访问
第192章 醋椒味汤爆螺片（第1页）
看到冯正明拿出的大海螺，也让聚宾园的众人感到有些惊讶。
没有想到冯正明他们竟然自己准备了材料。
主动和冯正明切磋交流的厨师叫林国富，年龄上比冯正明大了有十多岁，是现在聚宾园后厨中坚一代的厨师。
虽然林国富距离大师傅还差上一点，但林国富手上也有自己的绝活。
林国富是海边出生，从小对各种海鲜烹调算是更有心得。
职校毕业后，来到聚宾园的后厨，跟着王师傅学习了聚宾园的一些手艺。
他逐渐融会贯通，把各种爆菜的技法，和一些海鲜相结合。
比如他准备拿出来和冯正明进行切磋的爆雪花海蜇，算是他在聚宾园学习后，一道把海鲜和爆的技法结合的一道菜。
所谓雪花是把鸡蛋清打发，然后在其中拌上一些淀粉，包裹在片成薄片海蜇表面。
林国富首先是磕出几个鸡蛋清，然后开始用筷子进行抽打。
现场抽打鸡蛋清确实也极具视觉效果。
大家看着鸡蛋清逐渐被打发，呈现出如同是奶油的状态，还是让不少人都觉得很厉害。
冯正明这边，这次没有很大的动静。
他是先把海螺肉清理干净后，放在干净的清水中泡着。
然后从聚宾园准备的材料里挑选几条新鲜小海鱼。
看到他丝毫不着急慢慢宰杀和清洗小海鱼，和林国富的动静形成一种鲜明对比，让现场不少外行都不太懂冯正明这是做什么？
“小冯师傅这一场怎么好像一点不着急？”
“是不是之前的烹饪太累了？”
“身体被掏空了？”
“别乱说，也许人家是想要给我们来一个震撼的呢？”
“震撼的？看着不像啊，聚宾园的厨师都出手了，用筷子把鸡蛋清打发，那可是很考验力量的。”
“是啊，看着很累。”
“冯师傅难道不给我们整個大活？”
“人家不用大活，上午那个大翻勺已经足够了。”
“这么看有点没劲了，还是期待小冯师傅能展示更多的手艺。”
“不是正在做吗？还没做出来，结果不好说。”
冯正明不紧不慢，把小海鱼清理干净后，然后他坐锅在锅里放入花生油和猪油，等到油热了把鱼下锅去煎制。
四位老师傅看到这里，大概能猜到他这是要做什么？
苏师傅说：“这是要做鱼汤啊？”
孙师傅说：“这么看起来，应该是汤爆螺片。”
王师傅也认同：“已经在做汤，是汤爆。”
颜师傅笑呵呵说：“聚宾园今天出了不少海鲜菜，我们也算是礼尚往来。”
王师傅问：“要做汤爆螺片，其实可以提前跟我们说，我让他们给你们准备好就是，何必还自己带海螺过来？”
颜师傅说：“不用客气，海螺是老六那边送过来的，比较新鲜。”
冯正明在煎小海鱼时，用炒勺把锅里的小海鱼全部碾碎，几乎是让小海鱼的肉都被煎出焦化层。
猪油煎制鱼肉和鱼骨的香味，很快弥漫在整个聚宾园大堂里。
“好香……”
嗅到香味让不少人都忍不住直咽口水。
冯正明再把鱼煎得差不多，先向锅里烹入一些料酒，稍稍翻炒一下让酒味挥发，接着向锅里加入水。
当水加入锅中，经过大火的煮制。
重生：拯救我那个恋爱脑大佬 玄月苍澜 从科举开始的首辅之路 神魂丹帝 妄想山海，我的山海御兽 不抢钱，我怎么修仙？ 救命！那个藤蔓天天求贴贴 顾总别虐了，许小姐嫁给你哥了 狼人杀，天生自带一个查验 星象制卡师：从昴日星官开始 一个路过的冒险家 生下继承人，豪门求我去当少奶奶 星穹：柔弱匠人杀穿国运副本 我在古代行医 从捡修为开始，打造极道世家 星穹铁道：活的久怎么你了 空间福门醉海棠 蓝星仙缘传承系统 神话解析，知道剧情的我无敌了 全网黑后我让霸总成为金丝雀
我的电影吓哭全球观众
宋奇刚穿越，就背上了一个多亿的债务。上一世，他靠着处女作拿到了最佳新导演。这一世，他的处女作却扑成了麻瓜，按照对赌协议，他要赔公司一个多亿。一个星期就亏了我一个多亿，你信不信我割了你的腰子抵债？安沁修长的黑丝长腿美得惊心动魄，但从她口中说出的话，却如同恶魔。宋奇知道这个女人只是在说气话，但割腰子是假，可他的对赌协议却是真的。能肉偿么？你做梦呢？为了偿还这一个多亿的债务，宋奇只能厚着脸皮提议安总，要不，你再借我一千万？在这个恐怖片导演们还在拍着书生狐仙，山村野鬼的传统故事时，宋奇用一部大白鲨，让全世界的观众都体会到了肾上腺素爆棚的刺激，也开启了他恐怖片教父的辉煌生涯！如果您喜欢我的电影吓哭全球观众，别忘记分享给朋友...
死亡红包群
关于死亡红包群晚自习的时候，忽然发起一个群活动，参与互动的主角得到金钱奖励，而然，班里的混混马龙却得到惩罚，他死了，诡异的事情由此发生...
阴阳师秘录
在我们村的村头，有一口老井，有一天，有人从老井里面拖出了一口棺材凤尸杀人黄牛看井纸鹤寻穴真龙遗骸纯灵异小说，越写只会越精彩，质量保证，另有百万字完本小说斗战魔帝，书荒的朋友可以看看，读者群109327759...
天才黄金手
什么藤鹰指，小爷这叫点金手！岳一翔面对众女，两指挥挥，点一下白水成金，点两下女神变粉！什么校花大小姐，都给我当服务员去。小爷异能在身，笑傲热血，重归巅峰，尔等都靠边，本少才是最强大少。...
今夜有鬼
关于今夜有鬼那女警背后有只女鬼，我奋不顾身的扑上去救人，好吧，我救了人，顺便还把女警的裙子给扯下来了，谁能告诉她我不是故意的救了女警一命，却坏了女鬼的好事，女鬼要报复我，各种恐怖各种诡异，我...
夫人每月都变身
娱乐圈变身1V1双洁HE作为一名合格的国民闺女，以容本该安分。却被爆和国民男神有染，私生女，保镖撞脸君家二爷。无演技丢脸！还不如隔壁家念华男神。胸无大志！萧慕小朋友都比你强！成天吹牛，国际顶尖AI工程师才是全民偶像！铺天盖地的咒骂，以容只是呵呵一笑。召开发布会国民男神我前男友，小姑娘我女儿，至于和二爷撞脸的保镖，那就是二爷。封杀！她的话得罪了君家老大，大哥很护犊。话说这位君家二爷，长得和神一般无二最初二爷心梗，她真的和那小子有个女儿？后来二爷沉默，原来世界上不只是他一人可以变身如果您喜欢夫人每月都变身，别忘记分享给朋友...