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入场口人满为患,游客们摩肩接踵,有人手里挥舞着提前抢到的早鸟票,有人挤在售票处现场买票,保安声嘶力竭地举着扩音器主持秩序,这哪里是圣诞集市——县城大集都没这么热闹!
韩峋打开后备箱,展开小推车,逐一从车厢里卸下沉重的货物。
叶星友看看只装了四分之三满的后备箱,再看看和自己挤了一路的咖啡机。
睿智的巫师先生觉得有哪里不对劲:“……”
陈咚被分配拿“软装”,印着店名的布招牌、彩旗、装饰海报、易拉宝……零零总总看起来一大堆,其实并不沉。
叶星友本来想帮他分担一些,陈咚赶忙躲开了:“你是我叫来帮忙的,你算是客人,这些东西我自己拿就好!”
三人拿好东西,从摊主入场口检票入场。
这次的圣诞集市规模盛大,广场正中央耸立着高高的圣诞树,一座用“饼干”搭成的圣诞小屋坐落其旁,金红绿三色彩灯从圣诞树最高点悬挂而下,连接到周围的摊位上。各种游乐设施24小时开放,再往远看,冻实的冰面上有许多人骑冰车,还有一对对小情侣手拉手在冰上漫步。
游客们都费心打扮了一番:女孩子们画着惊艳多彩的妆容,不畏严寒穿着漂亮的长裙;男人们也头戴圣诞帽,兴致盎然;还有穿成夸张圣诞树的小狗,打扮得像个红包的婴儿版圣诞老人……
戴着小怪兽帽子的陈咚和戴着巫师帽的叶星友就像两滴水,被包容进光怪陆离的人群中。
陈咚还是第一次参加圣诞集市,没想到这里居然这么热闹,他艳羡的“哇”了一声,若不是今天有工作在身,他真想冲过去好好玩一场。
韩峋用了好一番时间才找到他们的摊位,他们迟到了太久,其他摊位几乎都开始对外营业了。游客们穿梭在摊位之间,几乎每个人都拿着小吃或饮料:最具有圣诞特色的肉桂热红酒,挤上冰激凌和巧克力酱的churros,大大的拐杖糖、姜饼人……
几人分工合作,陈咚和叶星友负责悬挂装饰物,韩峋负责调试机器。
他们早早为这次圣诞集市定下了菜单,店里几种基础咖啡肯定要有,招牌特调必不可少,尤其是韩峋研究出来的“冬来”咖啡,绝对要在这次集市上重点推荐!
就在陈咚斗志昂扬之际,正在调试机器的韩峋忽然停下了。
只见男人旋开一瓶咖啡豆,放在鼻尖轻嗅,神色有些凝重。
陈咚立刻注意到他的表情,赶忙问:“韩峋,发生什么事了?”
“我好像……带错咖啡豆了。”韩峋面露难色,“这两罐子是浅烘豆,本来打算用来做拼配豆的。”
在咖啡店工作了三个月,陈咚也从刚开始一窍不通的小白,变成了对咖啡豆稍有了解的入门咖啡师。
简单来说,咖啡分为浅烘、中烘、深烘三种,深烘咖啡更苦,浅烘咖啡更酸,这种酸并不是醋酸,而是一种让人舌尖发紧五官发皱的酸。
对于资深咖啡爱好者来说,浅烘豆滋味独特,风格鲜明;但是对于大多数“随便喝喝”的人来说,那股酸味很难让人接受——俗称花钱买罪受。
最主要的是,要做奶咖(摩卡,拿铁,卡布奇诺等等)需要用拼配豆,单一的浅烘豆做不了。
叶星友不懂咖啡,但从他们两个人的对话也能猜出大概意思。
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