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蘑菇是一种真菌,多达三万多种类,富含人体所需的营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。它拥有着令人垂涎的鲜味儿,当这种鲜味儿与其他食物融合时,会碰撞出不同的风味。
牛肝菌、羊肚菌、海鲜菇、杏鲍菇、香菇汇聚一起,本身就极鲜美,不用再加其他调味料,以免毁掉这锅汤。而这其中的松茸味道也全被吊出,都化在这一碗鲜汤里。
切成片的松茸肉质丰厚,咀嚼时发出咯吱咯吱的响声令人无比满足。凤致尝到这种菇确实与其他蘑菇不同,深得她欢喜。
因此晚饭也多吃了些。
为了防止家里人吃多了难受,凤致都会酿些山楂果脯,如果吃多了就在饭后吃上那么两三个,消积食。这次她到零食柜前一看,密封罐里空荡荡的。
厨房收拾碗筷的陶婶见到了,对凤致解释:“前两天楼下那何婶儿不消化,我就给她尝了尝,没想到这一吃还上瘾了,都是我不好……”
“没事儿。”凤致道:“再做就是了。”
进空间让灵参摘点山楂,不一会儿就摘了一碗。山楂个头适中,十分饱满,红灿灿的,很是诱人。
凤致拿了几根山药洗净上锅蒸熟,这边把山楂冲洗干净用盐水浸泡起来,不一会儿泡好了,将果核分离开,放入水中,滴入白醋使山楂保持原本颜色,煮熟了后用筛网压成泥,放入冰糖再煮干些,边煮边搅拌,随后便可以将绵软的山楂泥盛出晾凉。
山药剥皮压成泥,拿一团放手上,将山楂泥满满地放在上面当做馅料,小心封口,再用模具一压,这一小块精致的山药山楂糕就做好了。凤致放进冰箱里冷藏了一会儿,过了半个小时才拿出来吃。
爱吃冰激凌的念念对这造型漂亮的糕点也十分喜欢,外皮凉丝丝的,里面的馅料又酸酸甜甜,刺激口水。吃了一块又一块,再要吃时则被凤致拦住了。
“不能吃太多。”凤致见念念吃得实在是太多了,说什么也不再给他吃,念念眼巴巴地看着她,随后突然想起来什么似的,爬下沙发后蹬蹬蹬地跑进房间,不一会儿把一幅画递到了凤致面前。
是一副蜡笔画,上面两个女人,一个孩子,如果她没认错的话,旁边还有两个平头男人……
凤致:“……”这是怎么样一种家庭组成啊!幼儿园的老师不会想多吗?
陶婶也兴致勃勃地过来看,一边看一边夸奖:“这是我们念念自己画的呀!”
“嗯。”念念说:“我的家庭,老师说。”
“这个穿花裙子的是我是不是?”陶婶指着其中一个女人道。
“嗯。”
“这个是妈妈。”
“这个是你大宝叔叔……”
“这个呢?”陶婶指着多出来的一个男人,男人身上一身黑,脖子上系着的依稀看出是领带。
“席酥酥。”念念道。
凤致:“……”你的家庭你把他画进去干嘛?
凤致也只是想了想,并没有问出口,知道要鼓励儿子,而陶婶却帮凤致把自己的疑问问了出来。
念念言简意赅:“他,好看。”
“哈哈哈哈哈哈。”陶婶笑得合不拢嘴:“跟小姐小时候一模一样。”
绝对是亲生的。
“小姐你小时候也这样,见到好看的哥哥姐姐就不撒手,以前吧,老爷身边有保镖、司机长得都有些凶,你看到他们就吓得哇哇大哭,弄得他们这个慌啊,老爷没办法就只能把他们都换成年轻的好看的,你这才不闹了,每次都从里面挑最帅的让他带着你出去玩,你还记得不记得……”
陶婶的声音越来越低,似乎意识到什么,连忙道:“小姐,我、我也不是故意提的……”
她还以为眼前的人是自己原来的小姐。
可凤致已经不是过去的那个了。
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