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第406章 评价以及比试（第1页）

【餐厅】

听着韩青瓷的话，那个男人也是点了点头，并向服务员说了菜谱，而后也是给韩青瓷二人端茶倒水。

不为别的，就是看到了韩青瓷与绘里奈身上的玉佩，以及外面那声势浩大的西装人员，每一个都是能够叫得上号的人物。

韩青瓷此时也是面无表情，与绘里奈一样，根本就看不出来现在二人是什么心情，其实韩青瓷也是表示我给你们一个机会，毕竟小爷也不是个恶魔不是嘛。

但是若是达不到的话，那么后果，就不是这个小餐厅能够承受的了。

一段时间后，两盘惠灵顿牛排也是放在韩青瓷与绘里奈的面前，二人此时也是对视了一眼后，也是用刀叉切下一块，并送入口中。

但是就在二人吃下并咀嚼两下后，也是向地面吐了一口，将刚刚吃下来的牛肉吐了出来。

对此，韩青瓷也是说道：“我说你！这东西是给牛吃的吧？”

而那个男子也是疑惑的皱了下眉头，而后也是说了句“不可能吧？”后，也是用新的刀叉也是切下一块后，并送入口中。

而后那男子也是说道：“没，没什么问题啊？”

说道最后几个字，他也是莫名的心虚起来，他是怕啊，若真的自己没有尝出来什么东西的话，那么他不仅仅就是换老板那么简单的事情了，而是这个行业都混不了了。

对此，韩青瓷也是喝了口水后，也是说道：“牛肉的基层处理完全不过关，甚至还有多余的血味融入到牛肉最中间的地方，可见做工之差劲！这点难道不是在做之前，就要看出来的么？你们这厨师就这么糊弄人么？”

“你先别走，还有，这不过是第一，第二，整个料理的火候，也不过是仅仅计算好了上来的时间而已，整个牛肉本身，根本就没有想过与其他的不同，所有的都一视同仁，这个牛肉，肉质偏瘦，一看就是吃草的牛，但是太精了，需要在进一步的处理，而现在呢，火候慢了几秒我就不说什么了，就连肉质都硌牙。”

“第三，将料理端上来之前的雕琢，虽然是西方料理的传统，但根本就没有掌握其精髓，并没有进行细致的处理来将其融入，整个的就是牛排，法香也毫无味道了，整个吃到嘴里都是油，没有丝毫其他的心意了，现在，你让我吃这种东西，还要不要让我再说的细一点？”

听韩青瓷好像还有话，男子此时也是吓得倒退两步，并坐在椅子上，不得不说，韩青瓷的神之舌能力不愧是料理界的最强天赋之一，哪怕是在细微的问题，在它的面前，都没有一丝的遮挡。

而韩青瓷也是继续说道：“那么，说说吧，是我将你们店拆掉，或者收走，还是我去后厨和那个大厨理论理论？我可以教他，这道料理该怎么做，你说呢？”

此时男子也是知道了，自己以后在这个行业，是待不下去了，自己能做的，就是为自己的上司，江浩坤保全这家餐厅，不然，不仅是这个行业，以后可能在这个城市都待不下去了。

对此，男子也是沉了口气道：“那么，您里面请！”

韩青瓷与绘里奈二人也是点了点头，也是向后厨的方向走去，而就在进入后厨后，韩青瓷也是敲了敲桌子上的铃铛道：“那个，所有能够上手的厨师，请gun过来，我来教教你们如何做好一顿能够上的了台面的料理，还有，如何让一个普通的客人感觉满意。”

对于韩青瓷的话，所有的厨师也是纷纷不爽，而后看到了韩青瓷与绘里奈衣服上不自觉挂出来的玉佩，也是纷纷流出冷汗的闭上了嘴，并走了过来。

韩青瓷：“很好，我们来比个赛吧，我们两个人，和你们5个人，说说菜谱吧。”

不一会，几人也是说出来5道料理，都是5人最为擅长的，分别是‘惠灵顿牛肉’‘法式炸虾’‘香煎鹅肝’‘玉子烧’和‘特色甜点’

除了甜点没有固定的菜谱外，韩青瓷与绘里奈二人也是互相笑了一下，这几天，二人也是达到了真正的形影不离，就差上厕所一起了，所以，对于泡在厨房中的二人，料理方面也是有了显著的提升。

二人现在也是彻底的将原来时间差1秒，压缩到了0.5秒左右的程度，可以说，二人完成了绝大多数厨师都达不到的境界。

对此，韩青瓷也是说道：“好，那么时间为1个小时好了，都没有什么用时时间长的料理，第一，我们比总时间，第二，我们比成品，这样好吧，我已经给你们很大的让步了，可以吧？”

说着，韩青瓷也是微笑起来，说实在的，整个流程下来，也是非常的难受，时间有点太紧了，但韩青瓷还是打算这么做，因为这是个心理作用，他坚信着，对方绝对会再三考虑火候，慢工出细活，这样，也会给他们一点空挡，对于二人来说只要几秒就够了！

而另一边，那些厨师也是互相点了点头，确实，这已经是很大的让步了，甚至是让到不能再让了。

就此，双方也是理所当然的点了点头，表示确定，而后，韩青瓷也是敲了下放在桌子上的铃铛，并表示开始。

这就在韩青瓷敲打铃铛后，绘里奈也是率先动了起来，伸出手来，也是将眼前的菜刀也是扔进水盆中，因为这把刀被用过，还不如浸湿的来的要好，二人这次也是并没有打算用青萍剑。

而后，绘里奈也是从盘子中取出了一块上好的菲力牛排，因为肉非常的精，一看就是肉中最好的了。

此时的韩青瓷，也是将袖子卷起来，并接到了被绘里奈甩过来的菲力牛排，并放在碳炉上，而后也是没有管它。

但是韩青瓷也是没有就此收手，只是下意识的伸出手来，放在操作台上，而后，一个装满已经融化的黄油，而后，韩青瓷也是将碳炉上的牛排翻了个身，并适当的撒入些许的白兰地。

整个流程简直是行如流水，只见对面的厨师，也是吓得还没开始动手呢，谁能想到居然这么快！整个配合简直完美！

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