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这道菜根本没什么难度,把素鸡切片,然后锅里面加油煎到两面都起泡变色,先盛出来放在一边备用。
用锅里的油继续把姜片葱干辣椒八角香果爆香,素鸡重新下去炒一下,倒入白糖盐料酒生抽,将香味完全炒出来,再加清水没过食材,然后大火烧开转小火慢煮。
随着时间的推移,香味越来越浓,乔染琢磨时间差不多,就大火收汁,然后将五香卤素鸡装盘。
“行啦。”
大家看了看碟子里的五香卤素鸡,又看了看节目照片上古蓝星时期的五香卤素鸡。
还真的几乎一模一样!
甚至乔染这一份看起来还更加好吃一点。
大家都纷纷拿起筷子吃一口。
素鸡卤得非常入味,滋味鲜美,而且真的和它的名字一样,有种鸡肉的味道,很鲜美很软滑,嫩嫩的,完全浸泡吸收满卤汁的酱香,吃起来舌头都是芬香。
嘉宾和工作人员们都顾不上观众们了,纷纷赶着去品尝,最后还是乔染赶紧给观众另外留一碗。
【呜呜呜还是染染最好的】
观众们怕这群嘉宾丧心病狂,没吃够还来抢这碗吃,于是连忙拿起筷子夹起素鸡就往嘴里送。
……
之前节目组向观众们介绍很多古蓝星时的文化,其中也包括一些复古美食,但这还是观众们第一次能亲口尝到。
这样的科普,足够令他们印象深刻。
乔染本来想做完素鸡就走人回基地睡觉的,结果宋桃桃拉着她,说了一个数字。
这是宋桃桃给乔染要的片酬。
乔染的流量热度有多庞大节目组清楚,所以给得很爽快,搞得宋桃桃有点后悔没报多点。
嗯,在宋桃桃心里,乔染就是值得!
乔染:“……感觉有点多。”
宋桃桃:“你不是很穷吗?”她上网一刷都说乔染扣扣索索是因为好穷。
乔染:“……其实我感觉,我好像也不是很穷。”她的钱,最近好像突然地越变越多了。
宋桃桃又压低说:“没事,这节目投资多,给得起,你别和他们客气。”
乔染:这要是薅的是资本家的羊毛,那我可就不客气了。
不过乔染还是觉得自己现在跑回去睡懒觉有点不道德。
于是,她又留下来和其他嘉宾一起将这期节目录完。
节目组接下来给嘉宾介绍的古迹是一首叫《兰亭集序》的诗文。
节目和考古队那边有合作,挖掘出来的原版就暂时保存在考古基地那边。
考古队负责人正在向嘉宾们介绍《兰亭集序》。
“这《兰亭集序》呢是王羲之为谢安等人所序文手稿,这句永和九年代表时间……暮春之初是什么意思,大家不知道吧,其实就是……”
乔染:“三月上旬。”
负责人:“…那这个群贤毕至……”
乔染:“指的是谢安等三十二位社会的名流高官全都到齐了。”
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