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于莉事业心还挺重,阎解成要不做这么多事情,也不会把于莉的事业心提前激发出来,还是自己惹的麻烦。
“于莉,你看现在的生活条件好了,咱们出去吃饭,个个饭店味道只要不差都是爆满,你觉得给你开一家饭店怎么样?”
“可以啊,你做饭那么好吃,我管前厅,你管后厨,咱们两個人来一个夫妻合力,其利断金。就凭你的手艺,我觉得咱们开一个饭店,吃饭的人都要排队!”于莉兴奋的说道。
阎解成:“”
“于莉,冷静一下,你觉得让你老公去做一个伺候人的厨子合适吗?”阎解成停了一会儿说道。
“合适,怎么不合适,我觉得你挺喜欢做饭的啊。”
“我喜欢做饭也是给自己老婆孩子吃才喜欢,我可不愿意整天就围着一个灶台转,你就不能说在外面招人做厨师吗?你也太抠门了吧,连厨师钱都想省下来。”阎解成打趣于莉道。
“请,那咱们就请厨师来做,我觉得傻柱做饭也不错,咱们请傻柱做厨师怎么样?”于莉认识的厨子可能只有食品厂厨子和傻柱了。
“就咱们和傻柱的这个关系,请傻柱那不就是等着被讹的嘛,我都打过傻柱多少次了!厨师请谁都可以,你就别想着找傻柱了,遇上傻柱这种当厨子喜欢偷的,饭店你还怎么管理,傻柱不离口的就是厨子不偷,五谷不丰。”
“那我想不起来还认识有什么厨子了,你去找厨子啊。”
“行,找厨子还不好找,就算水平一般,有基础教几个拿手菜,也够开普通饭店的了。先找一下房子,有合适的房子就买下来,装修一下就可以开饭店了。”
阎解成最后决定下来,饭店先做起来,个体户开始只能做一些小规模的饭店,雇工不能超过七个人,七上八下说的就是这个时期。
“你说开饭店,我食品厂的工作还要吗?”
“先请长假吧,等饭店做起来,再考虑离开食品厂。”
于莉明显还舍不得自己正式工的身份,这也正常,京城起码就有几十万待业青年,想的就是有一份正式工作,普通单位想进去都不容易,更别说是食品厂这种吃香的单位。
别说于莉,就连阎解成自己,也因为不想被人当成傻子议论,承受不起舆论的压力,轧钢厂的工作还没有下决心辞掉。
两个人商量好了之后,下班之后就一起找适合开饭店的门面。
急着用,要求高,买房子的时候价格自然也高,买了临街的两层小楼,一层只有二百多平,两层也不过只有四百多平,就花了阎解成八千块钱。
拿到房契之后就开始装修,一楼装成大厅,二楼包间,不过因为人手不够,大概率不会全部启用,普通饭店,干净,卫生,装修的要求没有太高。
装修的时候就开始招人,厨子还是不难找的,大多数都是技能中级的水平,最后阎解成还是请了一位,国营食堂退下来的老师傅,做菜水平应该也达到了高级,一个月三百块钱的工资来做主厨,只负责炒菜,配了两个打荷的下手。
又招了两个农村,两个城市年轻小姑娘做服务员,前厅接待,端盘子,洗菜洗碗。
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