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1052 独特的烤鱼（第1页）

船老板靠着清江为生的，他们已经像导游一样把这里的独特之处介绍给游客。

“不过季节不同，风景就不一样嘛，我看现在的清江也不错，这水花一个个的泛起，清澈透明，使得这船都摇摇晃晃的，感觉就像是坐在小时候的摇篮里一样。”雅倩一边说着，一边还把脸庞迎向风，让那如刀的北风刮着她，现在身体暖融融的，可是脸颊上却冰冷一片，两种极端的感觉同时碰撞在一起，这种感觉太惬意了。

寒风吹着她的发丝乱舞，那细腻的肌肤都吹的有些泛红了，越发的使人生出一片怜爱之情来，李鼎看着她的侧脸，突然间觉得她的这个神态太迷人了，心里某处角落轻轻的抽动了一下，一股热流就像是有了生命力一样往周身窜去，瞬间，他也觉得这江风并没有那么的冷，反而产生了一种奇妙的感觉，这种感觉正在慢慢的发酵，那么的陌生却又那么的奇特，仿佛他生命里的某个闸口突然间打开了一样，一种从来没有过的情愫从里面冲出来……

雅倩一抬眼，就看见身边的木桶里放着很多的鲫鱼，这些鲫鱼肥妹，虽然在狭小的木桶里，也拥挤着游来游去，眉眼里立刻就有笑意荡开，“老板，这些鱼是清江里的吗？”

“是啊，清江里的鱼是吃水草长大的，味道最正了，加上烤鱼是一个细功夫的处理，所以这烤出来的鱼吃过之后口齿留香呢。，您看看，那边就是我清理好了的鱼，待会我就把它们考好，一个小时以后，你们就可以尝到美味了。”老板笑了笑，还颇有些自豪地说道：“我烤鱼的手艺最好了，烤的鱼外焦里嫩，保证让你们满意，如果不满意的话，要我退钱都可以。”

“老板，我相信你说的话。”雅倩一笑，然后用手一指，“你们是用那些石头烤鱼对吧，我知道用竹筒可以做饭，用泥巴可以做叫花鸡，可是却还是第一次知道可以用石头烤鱼呢。”

她今天心情好，兴致高，摇摇晃晃的往穿透的铁炉那边走过去，风影看见她那样，心里一紧，这江面上的风大，船又窄，要是掉到水里可不是好玩的事情，他本准备过去扶着她，可是李鼎已经抢先一步过去了，温和的脸庞上有着浓浓的关切之情，“你慢点，注意安全，怎么还跟一个孩子似的，一高兴起来就什么事都忘记了？”

“没事，你们真的以为我弱不禁风吗？我可不是树叶，一阵风就可以把我吹的很远，还有，我身上的衣服都有几十斤了，风可拿我没有办法……”较弱的身体依在李鼎的身上，她的步伐也就稳起来了。

船头女老板在往铁炉里家炭火，铁炉上的石头已经码放整齐，一开口被烧烤的有些发黑的石头正嗤嗤的冒着水气，为了干净，这些石头每次放上去的时候都用水清洗过，把鱼放上去之前就得先把石头烤透了，然后才能够用石头上的高温来烤鱼。

很快，浓重的水气就慢慢的消失了，变成了一层淡淡的雾霭热气，石头也慢慢的透着炭火一样的红色了。这时候，老板夫妻俩就把清理好的鱼拿出来，涂上油盐酱醋，最后还撒上一层细细的白芝麻，轻轻的放在石头上，接着，就可以看见一些细细的轻烟飘起，不过很快就被凛冽的江风给吹走了。

“以前在电视上看人烤鱼都是用铁丝穿着，直接放在火上烤的，就像路边的烧烤摊一样，老板，这条鱼让我试试？”雅倩有些跃跃欲试了，她在家里就是一个千金小姐，根本就没有下厨的机会，今天看见这烤鱼的方式这么有意思，自然忍不住想试一下了。

“那行，不过这鱼腥味沾到手里就不好了，得把这个手套带上。”老板笑眯眯的，取出一双一次性的塑料手套来，他们在这里做生意有很长时间了，烤鱼也做到恰到好处了，可是那些顾客只喜欢烤鱼的味道，没有谁对烤鱼的做法有这么大兴趣的，他们自然是乐于成全了。

“电视上只不过是为了情节而故意这么演的，如果真的把鱼放在大火里靠，不用十分钟就糊了，而且里面还是生的，怎么吃？就是原始人也不见得会把这鱼吃的进去，但凡是烤的，都不用高温，道理很简单，烤食物就是一个很细致的过程，外面不能糊，里面也要熟透，吃起来还有那种烟火味才能够达到完美，你知道叫花鸡为什么要在外面裹一层泥巴吗？那一层泥巴和这石头一样，都是用来传热和抵御高温的，外面的一层泥巴可能被烧干，可是里面的鸡肉根本不会糊，而且，有泥巴把鸡肉所有的味道都给锁在里面，这叫花鸡才能够做的有滋有味的。”

“不愧是酒店的经理，对吃的说起来头头是道，李鼎，就你这水平，准保把你家里人一个个喂得胖乎乎的。”雅倩知道李鼎对于吃的是颇有研究，而且他的厨艺已经可以媲美酒店的大厨了，她也吃过他做的菜，一想起那些精美的菜肴，一股幸福之感就从胃里漫出来。

“你看我胖么？”李鼎温和的一笑，说来，他还真的是没有什么用武之地，以前他都是一个人吃饭，做得多就浪费了，幸亏现在还有名爵和周瑾有时候过来吃饭，不然还会有些手痒痒呢。

“男人胖又有什么关系呢？男人胖一些，才更加有分量，才能够给女人更多的踏实感呢？”雅倩打趣的说道，说话间，她已经把一条半斤重的鲫鱼放在了石块上，很快就可以一缕袅袅的轻烟升起，很快又飘散在冷风里……

“哦，我今天才知道你喜欢大胖子，这好办，我们酒店的厨师都很有分量，要不要我给你介绍一个啊？”李鼎是一个温文尔雅却又成熟稳重的男人，从他嘴里的说出来的一字一句都是有规有距的，没有想到他也会这般放松的开着玩笑。（未完待续。）

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