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叶类蔬菜（第1页）
叶类蔬菜油菜
栽种容易，口感脆嫩
油菜喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度为3～5c，在20～25c条件下三天就可以出苗，油菜不需要很多的光照，只要保持半天的光照就可以了。
撒种的时候，要注意不要栽植过密，这样会使得油菜没办法长大。油菜容易吸引害虫，要罩上纱网做好预防工作。
◎别名芸苔、寒菜、青江菜、上海青、胡菜
◎科别十字花科
◎温度要求温暖
◎湿度要求耐旱
◎适合土壤中性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式播种
◎栽培季节春季、秋季
◎容器类型中型
◎光照要求短日照
◎栽培周期1个月
◎难易程度★
开始栽种
第1步
将土层表面弄平，造深约1厘米、宽约1～2厘米的小壕，壕间距为10～15厘米。每间隔1厘米放1粒种子，然后盖土，浇水，发芽之前都要保持土壤湿润。
第2步
油菜发芽后，要将发育不太好的菜苗拔掉，使株间距控制在3厘米左右。为了防止留下来的菜苗倒掉，要适量进行培土。
虫害的防治
油菜的虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等。防治药剂有40%乐果乳油或40%氧化乐果1000～2000倍液、20%灭蚜松1000～1400倍液、2.5%敌杀死乳剂3000倍液等。蚜虫防治可以设置黄板诱杀蚜虫，或利用蚜茧蜂、草蛉、瓢虫、食蚜蝇等进行生物防治。
第3步
当本叶长到2～3片的时候，将肥料撒在壕间，与土混合，然后将混了肥料的土培到株底，并保持株间距为3厘米。
第4步
第5步
当长到25厘米的时候就可以收获了，用剪刀从植株的底部剪取。错过采摘时间，油菜生长过大，口感就会变差。
注意事项
◎撒种的时候要注意什么？
在播撒种子的时候一定要注意不要将种子播撒得太密，种子重合生长会给日后的间苗带来很大困难。
◎间出的苗也是宝
间出来的菜苗不要扔掉，它也是一种营养美食，我们可以把它当作芽苗菜食用，无论是炒菜还是生吃都非常可口哦！
◎追肥要注意什么？
油菜是一种对肥料需求并不大的植物，平时尽量不要施太多的肥料，长势好的情况下，追肥一次就足够了。
苦菊
口感清脆，种植简便
苦菊是一二年生草本植物，初夏抽花茎，嫩叶可生食凉拌，或煮食及做汤。苦菊有很多品种，主要是体现在大小的不同上面，盆栽种植最好选择小株。苦菊是一种非常不耐寒的蔬菜，在保证温度的同时要勤于浇水，这样苦菊会长得更好。
◎别名苦苣、苦菜、狗牙生菜
◎科别药菊科
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