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因为刚办好了执照,知道的人不多,来光顾的也就是附近的街坊,外卖小哥,和王大娘。
王大娘以前是直接拿了餐回去,一盒送幼儿园,一盒留着自己吃。
现在时染这边有了位子,王大娘干脆每天也不回去抱着饭盒吃了,直接先给孙子送完饭就过来坐着吃。
偶尔还能换换口味,吃点炒米炒粉之类的。
王大娘一进倒座,就闻到葱油香味,等到坐下,只觉得今天怎么能饿成这样。
“小染,今天是什么菜?”
时染笑眯眯从厨房探个头出来:“烧汁茄子卷,葱油淋鸡,还有个蒜蓉空心菜。”
王大娘迫不及待:“给我来一份先!”
时染:“您不给壮壮送餐了?”
王大娘摆摆手:“他妈今天去接了,说是好长时间没见,想孩子了,带着出去逛街吃东西去。”
时染哦了一声,端了一份餐出来。
餐盘上放的冒尖,看着就诱人的很。
王大娘给自己夹了一筷鸡,到嘴就发现咸鲜可口,鸡皮弹牙。鸡肉也紧实,妙的是里面的花生碎,看上去竟是有零有整。零碎的挂着料汁粘在鸡肉上,花生碎的干香配上鸡肉的嫩滑,橙黄色的鸡皮牙齿一碰就裂开。下面浸泡在料汁里的花生仁也好吃,竟是可以直接捞出来当盘凉菜的程度。
烧汁茄子卷看着还以为是什么肉丸子,入口却能吃到茄子的香味,外层的茄子被炸的起酥,里面的肉馅竟然像是被炸茄子包裹的小球一样,像一个个带着香味的小炮弹。
王大娘一边吃一边满足的跟时染聊天:“你现在店也开了,是不是也开个外卖?”
之前时染不愿意开外卖,是因为没有资质,怕上了外卖被人刷差评。但是这会儿又不同了,时染的小店开了起来,开外卖还方便一点呢,省的每天还要在群里计算谁点餐了谁没点。
而且,这地方毕竟偏僻,晚上生意好那是因为歪打正着,小龙虾摊子的名声大,还有就是之前那次的事情闹开,时染也有了一点经常来光顾的客人打广告的原因。
可那是晚上!
中午午餐知道的人毕竟不多,前两天王大娘还看见时染这里中午居然有点剩菜!
这怎么能成?那么好吃的菜居然能剩?!
王大娘只觉得自己对着壮壮都没操这么多的心。
但是没办法,谁让时染招人疼呢?
上次王大娘机警,帮了时染一回,时染也感谢她。也担心王大娘有什么误解,也就跟王大娘说了一点自己过去的事。
无非就是家里父母都没了,大伯母一家子不成样,骗她休学过来做直播。后来是她自己觉得那样下去不行,干脆的跑了。
又想起以前家里一个亲戚的房子继承给她,就自己过来看看住下。
这么一说,王大娘更是觉得时染不容易。
好好一个小姑娘,长的好看,也有手艺。年纪还小,怎么就被人逼成这样。
那个经纪公司不是好人,她那俩亲戚更是可恶!
再想想时染这边还有维修的钱没付清,王大娘心里想着,到时候时染要是暂时钱不凑手,她就借点给她先补上。
提到外卖,时染还是摇头,倒不是她多故作清高,而是她自己算了一笔账。
现在她的收益蛮稳定的,午餐定价不高,但是考虑到她是自己的房子没有房租一项,已经是占了天大的便宜。二十五的价格里,利润是可以有一半的。
但是加了外卖,那时染就要面临平台的佣金,那佣金还不便宜。这么一来,她挣的更少。还要费心思去维护评分,掏钱做推广。
还不如就现在这样,卡着点做点,价格也不用涨。
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