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然乌镇紧靠着然乌湖,318国道穿镇而过。
然乌,在藏语中的意思是“羊奶”。由于然乌湖离来古冰川很近,冰雪融化之后就使得湖水的颜色接近乳白色,因而把湖取名“然乌湖”;
又因为湖边小镇附近的山脉,形似卧着的羊,而湖水就好比羊的乳汁,所以就把小镇称为“然乌镇”。
不过,关于它的来历,当地人却流传着一个传说:
在现在的然乌镇康沙村那里,很久以前有一户铁匠,铁匠家有一头牛,每天都与安贡湖(从前的然乌湖名)的神牛抵角相斗,家牛经常不敌而受伤。
铁匠就给自家的牛打造了一副尖利无比的铁角,用鞘套在牛的角上。
家牛再与神牛战斗,神牛落败。
受伤后的神牛流血惨叫,跳进湖里,却触犯了湖中蛟龙。
蛟龙暴怒,引发洪水,淹没了村庄,很多村民被淹死,尸体都被洪水冲走,所以就取名为“饶窝”(在藏语中,饶,意思是尸体;窝,意思是冲积)。
现在使用的“然乌”,就是由“饶窝”演变而来。
眼前的然乌镇,店铺就分布在318国道的两边,没有几家,饭店就更少,寥寥几家,除了藏餐就是川菜。
让虎永刚两人惊讶的是,居然在镇上发现了一家川菜鱼庄。
“不是说西藏人不吃鱼吗?怎么还开鱼庄呢?”宁静有些奇怪。
“这是四川人开的,而且来吃的都是过往的游客吧。”虎永刚说。
“那我估计他们用的鱼不一定是当地神湖里的。现在交通便利了,可能是从成都那里运过来的。要不我们今天就吃鱼吧?”喜欢吃鱼的宁静很想进鱼庄。
虎永刚摇摇头,“还是不要吃鱼了吧。我觉得那么远运过来的可能性不大。你想啊,交通再怎么便利,毕竟有几千里路,那成本多大啊?
而藏区的神湖,多少年都没有人捕鱼,里面的鱼肯定又多又大又肥,所以,他们就地取材的可能性更大。”
被他这么一说,宁静马上打消了吃鱼的念头。
两人还约定,在藏区决不吃鱼,除非是内地运过来的海鱼!
除了要尊重当地人的民风民俗为主要原因之外,还有一个小小的原因就是,藏区有水葬的风俗习惯,吃水里的鱼总有点那个感觉。
本着入乡随俗的原则,两人最终还是选择了吃藏餐。
可能藏区不适合蔬菜生长,这家藏餐馆只有西红柿、黄瓜和大白菜三种。
两人选了一个炝炒大白菜后,又点了三个荤菜:
萝卜炖牛肉,这在当地是非常受欢迎的一道菜,牛肉炖得非常烂,搭配白萝卜,味道十分鲜美;
牦牛肉饼,牦牛肉制成的饼,口感独特,是藏餐中的一道特色美味;
藏香猪猪排,与普通猪排不同,藏香猪是放养的,用黄干椒和姜葱腌制后,在高压锅里蒸出来,保留了猪排的原汁原味之外,又增加了一点辣味,很是爽口。
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