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小桃红看了看一旁的虎子与三郎,不知道以后的他们,会长成什么样子呢?
既然摆摊儿用的小柜已经完工,那现在只差把吃食做出来,就可以去对面摆摊儿了。小桃红昨天专门去跟对面的小贩儿打听了一下,摆摊儿要做些什么,是不是得去县衙登记。
小贩儿倒是友好,就告诉小桃红不用去衙门登记,但是不能摆在路中间,得摆了靠边的店铺门口。
然而店铺门口是店铺主人的地盘儿,所以要跟你摆摊儿那家东家说一下,交摊位费。这条街的铺面都是明码标价的,要在他门口摆摊儿,一天要交五文钱,不然不准摆。
小桃红合计了一下,觉得倒是可行,这价格整整一年也就一两多一点的银子,但是她一年不可能只赚一两多银子,比铺面划算多了。
但是正对老街的位置大部分被占了,凡事有个先来后到,小桃红只能稍微往里挪一点,在一家首饰店门口租了一个摊位。这位置虽然没有直面老街人最多的地方,但是也只是往里一点,走到路口都能看到她。
昨天小桃红给了店家一天的摊位钱,算是预定,以免别的小贩有看中那地儿的。好在这摊位钱是按天给,你摆一天当天给他五文就成,不摆他不收你钱,也不用提前给钱。
小桃红当即去对面粮油铺买了做小食需要的原料,就着手开始做空心芝麻圆,沙琪玛,和油炸小麻花。
小桃红前段时间做过,现在倒是不显生疏,轻车熟路做了一些,一个品种有十来斤的模样。
现在已经快到夏天,她觉得先做一点去试试水,不然万一生意不好,做多了卖不掉可就容易坏了。
统共就只有三个品种,数量也不多,小桃红找了三张油纸,铺在小柜上面那三个抽屉里,把三个小食一一放了进去,仔细的摆放整齐。
等明天把小柜搬到那个摊位上去,然后就可以开始做生意啦!
柳大娘与柳大郎阿品都好没吃过这些吃食,小桃红就留了一些在外面,大家伙儿自己吃。
小桃红想了想,捡了一小块沙琪玛,一条矮胖的小麻花,两个空心芝麻圆用油纸包起来,随后又如法炮制包了两份。拢共三份吃食,拿着往外走。
小桃红先去隔壁敲了毛小豆的门,不一会儿毛小豆也就开了门,看着门口的小桃红笑道:“姑娘又来借柴火吗?”
小桃红笑着摇了摇头,把手里的一份吃食递给毛小豆,“毛……毛大哥,我这次不是来借柴火的,我新做了一些吃食,拿来给毛大哥尝尝鲜。”
她每次都想叫毛小豆名字……也不知道为什么。
毛小豆看着小桃红手里的小食,又看了看对面窦如花家的门,终于伸手接了过来,“来而不往非礼也,姑娘你等会儿。”说着风风火火冲进去,拿了一个鸡腿出来递给小桃红,“这是回礼,我家里只有这个,你尝尝,味道挺好,我刚买的,热乎着呢。”
“……”小桃红默默接过那个鸡腿,咬了一口,确实挺好吃的,外焦里嫩,“谢谢毛大哥,那我走了。”
小桃红两下把鸡腿吃了,又去敲了窦如花的门,“如花姐姐,你在吗?”
门从里面,窦如花敦厚的身影出现在眼前,“张桃红?你又没柴火了?我最后借你一次,改天你还是自己去山上找吧,别偷懒,山上柴火多得很,若是不认识路我带你去。”
小桃红赶紧摆手,“不是,我家里已经找了许多柴火,我这次来是谢谢如花姐姐你上次借柴火与我,这是我刚做的吃食,你尝个鲜儿。”
窦如花倒是不矫情,她本就喜欢吃,也就直接伸手接了过来,关上了门。
小桃红前脚刚走,毛小豆就拿着小桃红送给他的吃食敲响了窦如花的门。窦如花开门出来,毛小豆把手里的油纸包递给窦如花,“胖婆娘,这是邻居送的点心,我不爱吃甜,就便宜你了”
“哦。”窦如花见怪不怪,伸手接过砰的把门关上,毛小豆也十分习惯,默默转身回到自家院里。
小桃红到了张大婶儿家,把最后一份小食拿给了张大婶儿,张大婶儿硬是要留小桃红吃晚饭,留她在自家歇,好说歹说才让小桃红回家。
小桃红回到家饭已经好了,一家人便一起吃着饭。
想着明日要开始做生意了,一家人都很兴奋,包括小桃红,那跟种地不一样,开始就会直接有钱到手里哒!
一家人又商量了一下吃食的价格,算上面粉,植物油,芝麻之类杂七杂八的,一斤沙琪玛的成本在十二文左右,一斤小麻花成本九文钱左右,一斤空心芝麻圆就在了十五文左右。
因为沙琪玛与小麻花主要原料是面粉,只要八文钱一斤,而空心芝麻圆主要原料是芝麻与糯米粉,芝麻三十文一斤,糯米粉十三文一斤的。好在植物油可以循环利用,一斤芝麻也可以沾许多芝麻圆。
听了小桃红算的成本,爷爷道:“这成本倒还不算特别高,在咱们上杨镇一斤空心芝麻圆卖十九文都能卖出去,在县城可以再加点,应该也卖得出去的。”
小桃红想了想道:“我觉得如果论斤卖,空心芝麻圆咱可以卖二十文,沙琪玛可以卖十八文,小麻花十六文。”
柳大娘心里默默算了算,惊喜道:“那小桃你今日各做了十斤,明日卖出去岂不是有一百八十文的进账!”
小桃红突然笑得有些奸诈,“对啊,那咱们还可以不论斤卖呢,你们都知道空心芝麻圆膨胀了,是空心的,一斤有许多个,咱可以论个卖,两文钱一个。我今日做的个头比较大,两文钱一个他们绝对会认为很划得来,一斤芝麻圆差不多有二十个,那咱们一斤就可以卖四十文,翻倍了。”
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