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“好。”陆策拿腊肉处理起来。
姜秋看油温合适,将其放入下锅炸,炸到微微金黄放出备用。
紧接着,姜秋要准备她的糖醋汁了,一勺酱,两勺酱油,三勺白糖,四勺陈醋,五勺清水搅拌拌匀,小火熬至浓稠。
亮红色的酱汁,看着就漂亮,
将其淋在炸好的土豆上面,围观群众一瞬间就懂了什么叫做“花开富贵”!
官差们再度看向戴红梅。
戴红梅实在待不下去了,明明没有人扇她巴掌,她感觉脸颊火辣辣的疼。
姜秋看她走了,满意勾唇。
对着各位官差说,“排队来领鸡蛋煎饼。”
官差们茫然:哪呢?
姜秋用一碗面粉,两碗水,三颗蛋的比例,调好了一大盆的面糊,“你们排好队,每一个上来来拿鸡蛋饼的人,都夹走两个花开富贵,鸡蛋饼一人两张,待会儿饭团的话也是一人两个,听清楚了吗?”
“清楚了!”
大家都已经馋的不行了。
排在第一个的罗运春,率先上前尝了尝花开富贵,他是在京城酒楼吃过花开富贵这道菜的,对于酷爱吃甜食的他来说,酸甜口一般般。
他今日全程看着姜秋做花开富贵真的食欲都被勾上来了,酥脆的土豆被略粘稠的糖醋汁包裹,那糖醋汁还缓慢滑落,十分诱人。
就算如此,他放入嘴里时还是有点迟疑,害怕姜秋做的和自己想象中的不一样,但是!
外面裹着土豆的糖醋汁,不会过酸,也没有过甜,收汁收的恰到好处,土豆薄薄的酥脆外壳破开,里面是绵软的土豆泥。
糖醋汁也完美融入了进来,吃着炸过的土豆配上糖醋汁,会有解腻清爽感,一口下去,多重满足。
罗运春顿时胃口大开,他没说话,但手中的筷子不停的夹,普通官差是一个人两个,他直接夹四个。
前日若说他是惊喜姜秋的厨艺,今日就是完全认可了,有姜秋在,他的工作纪律都会比以往更加的舒服。
防止像是前天的糖油包一样全被他干完,罗运春数了数,在官差们夹过一轮之后是有四个剩余的,能让他们全家一个吃一个花开富贵。
那样她往后做菜也能更加用心,利人利己!
夹走了四个花开富贵后,罗运春又拿了三块鸡蛋煎饼去一旁吃。
后面的官差立即跟上。
清晨太阳缓缓升起,还有着阵阵凉粉吹过,官差们享受着一天之内难得的好天气,吃着欲罢不能的鸡蛋煎饼和花开富贵。
他们吃的香,流放之人简直要疯,口水疯狂吞咽,腹中馋虫都要勾到喉咙眼了。
偏偏他们的粥还没好!!!
“姜小娘子,你这做朝食暮食,都能馋死我们了。”倪一慧苦笑着说。
姜秋浅浅一笑,“等今日暮食,我会售卖红豆包,一个两百个铜板,保证料给的足足的。”
“真假?”倪一慧有点心动,但感觉口袋得空。
“当然是真!”姜秋一仰下巴,可坏可坏的说,“我可不像某人那般奸商,我可是良心商家。”
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