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第一百一十七章餐桌艺术（第2页）

“你看这个餐盘怎样？”

“很好看，挺贵吧？”

“50欧元呢。”

“这么贵呀？”宋福禄瞪大了眼睛说。

梁晓秀说，利摩日瓷器一直走的是精品化的道路，所生产的高档瓷器如法国奢侈品一样精美绝伦。

宋福禄第一次听说利摩日瓷器，听得津津有味。

梁晓秀说，当年，欧洲人对中国瓷器的制作方法百思不得其解，他们认为能将瓷土烧成精美的瓷器，是中国人最伟大的发明。1768年，一位外科医生无意之中在利摩日南部的爷伊利埃发现了高岭土。这种粘土被运到巴黎郊区的塞夫尔皇家瓷器厂试产后证明，这是一种极好的造瓷原材料。利摩日地方总督杜尔哥得知这一消息后喜出望外，下令在当地建起了第一座瓷器厂。

1771年，第一座瓷器厂建成，经过高温加工的第一批瓷器问世。当初，瓷器的形状很简单，品种也不多，图案多以花草为主，花边往往镀上金色，更多的则加上统一的蓝色花边。

1827年，利摩日的瓷器厂增加至16家，1850年增至30多家。贝尼奥尔、皮埃尔?塔罗、费朗索瓦?阿昌奥等品牌瓷器相继问世。受巴黎艺术家的影响，利摩日瓷器厂不仅生产餐桌用的白色瓷器，瓷器的造型也开始呈现艺术化，朝着装饰艺术的方向发展，其代表作为运用珐琅制作工艺生产的普亚餐具。

19世纪利摩日瓷器生产迅速扩张，步入了“黄金时代”。其产品被视为“桌上艺术”，利摩日也因此成了家喻户晓的法国瓷器代名词。

宋福禄问道：“照你这么说，你买的这些餐具就是餐桌上的艺术了？”他认为他们开的是餐馆，而不是艺术博物馆，没必要花那么多钱购买那些昂贵的餐具。

“对呀，就是餐桌艺术。我给你演示一下餐桌艺术。”

梁晓秀在一张餐桌上摆放了一个水晶花瓶，花瓶里插着鲜花；她点燃了水晶烛台上的三支蜡烛；皇家利摩日餐具摆在餐桌上，旁边放着法国高档刀叉、水晶酒杯和餐桌布。

一个艺术化的餐桌展现在眼前，梁晓秀让宋福禄看餐桌布置后的整体效果。

“不错，不错，就是有点太奢侈了。”

“那就对了，不奢侈怎么能叫高级餐厅呢？”

“可是成本也增加了。”

“高投入才有高回报嘛！”

宋福禄看得眼花缭乱，默默琢磨着梁晓秀的话：他们买的不仅是美酒佳肴，买的还是环境、档次和服务。