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岳川低估了一件事,或者说疏忽了一件事——古人对秘方的看重。
各行各业,对于经验和手艺的传承都是出我口、入你耳。
某些家族传承,都是父传子、子传孙。
每次干活时,家中的女子都不得旁观。
不仅仅是自家娘子,也包括自己的亲闺女。
因为女子注定要嫁出去的,如果知道了娘家的某些秘方,到了婆家会不会继续保密?
如果婆家开明还好说,要是摊上一个糊涂的丈夫,或者势利的婆婆,一门心思要这个秘密,女子不是两头犯难么?
要是婆家家道中落,丈夫、孩子得了病,急需用钱,女子十有八九要靠手艺挣钱养家。
手艺传子不传女,倒不是老封建,而是为了这些女儿出嫁后的幸福着想,免得她们到时候为难。
对于古人来讲,手艺就是吃饭的门路。
会一门手艺,就如同有了一个饭碗,一家人甚至子子孙孙都能吃喝不愁。
能够传手艺的,不是父子,就是师徒,两者都是要养老送终的。
所以,胡一拿到几张“方子”后乐得眉开眼笑,一步三跳。
所以,姜大郎听说岳川要教他手艺,当场下跪磕头。
要不是双方身份差距太大,姜大郎当场就要喊一声“师父”,拍胸脯保证给岳川养老送终。
岳川对秘方和手艺不看重,主要就是上辈子的世界里,知识太廉价了。
打开抖音,上到天文地理,下到小姐姐跳舞,形形色色,应有尽有。
炒菜的、做饭的、打铁的、算卦的、变魔术的……
各行各业,想要什么有什么。
往前推二三十年,资讯不达的时候,人们对消息的获取途径十分有限。
就拿炒菜来说。
那些做菜的电视节目,高薪请的五星级酒店大厨,有些还是什么什么奖项的获得者,在摄像机前教全国观众做菜。
然后就是“咔嚓咔嚓”一顿乱剁,刀工那叫一个漂亮、利索。
观众们学会了吗?
眼睛说:没有。
手说:还好你没有,要不然我就没有了。
各种食材下锅,“哐当哐当”翻炒,颠勺甩锅,那叫一个花活。
观众们学会了吗?
眼睛说:没有。
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