手机浏览器扫描二维码访问
第二百七十章 两色大虾（第1页）
江枫原本还想看看扒大乌参芡汁的做法的，结果这次给的菜谱居然不是扒大乌参。
薛邵衡记了二十多年的扒大乌参，他记忆中菜谱居然不是扒大乌参。
不过片刻，江枫就反应过来了。薛邵衡当初根本没吃扒大乌参，吃的是曹桂香用手帕包起来塞在他口袋里的两色大虾。他之所以记得扒大乌参，是因为张赤远只和他介绍了扒大乌参，他根本就不知道两色大虾是什么。
得到了一个新菜谱，还get了八宝栗香鸽芡汁的灵感，江枫赚了。
想明白之后，江枫开始看两色大虾的教学视频。
两色大虾作为谭家菜名菜，实际上就是将虾用两种不同的烹饪方法来制作。以虾的头胸部为分界，分为两部分，头胸部连壳一起炖成红色。虾身去壳只取虾仁，裹上肥肉，炸至金黄。
这才会有江枫看到的虾头红亮，虾身金黄的样子。
这道菜最难的地方在于，这两种得同时开始，同时结束。
虾是新鲜的活虾，个头大，活力十足，哪怕是在盆里没有水盆里的虾也能顽强的挪动妄图逃狱。
曹桂香麻利地剪去虾须和虾足，用牙签挑出虾线，下刀，将虾分为两截。动作十分干脆，速度快，一看就知道是个老师傅。
头胸部下锅用小火慢炒，加入葱丝、姜、白糖、盐、酒、鸡汤调味，盖上锅盖让小火慢炖鸡汤入味。
虾身的部位去壳留下虾仁，一部分虾仁背部下刀划开，平铺虾肉，交叉开十字刀花再抹上调料，裹上玉米粉。另一部分虾仁则与肥肉和荸荠一起剁成泥状，加盐、酒、蛋白拌匀，做成馅。
曹桂香手上的动作没有任何停顿和犹豫，也没有抽空关注锅里的虾头，她将虾馅放在切开的虾身上，撒上黑芝麻，轻压成形，看上去就像一个扁平的虾球。
紧接着，曹桂香将处理好的虾下油锅，直至炸到金黄色再捞出沥油。
就在这时，锅里的虾头也炖好了。曹桂香关火，将虾头盛出装盘，虾身沥油完成，一并装盘。
摆盘，两色大虾完成。
同时开始，同时结束。
曹桂香对时间和火候的把控精准到让人感到害怕。
看完两色大虾的做法，江枫觉得等他哪天把蕴鸡做出来了，两色大虾都不一定做得出来。
他怀疑之所以这道菜的评级是a，是因为这个游戏的评级上限就是a。就像之所以学神考100分，是因为这张试卷只有100分一样。
谭家菜果然不愧是极致奢华，极致炫技的官府菜。
又是一道遥不可及的高难度菜，不过这道菜平时也可以练练。两色大虾的食材算不得名贵，成本也不算太高，平日里如果多加练习，即使达不到曹桂香的水平，江枫也能够大大提高自己的火候调味。
不去想这些乱七八糟的事情，江枫看了眼表时间不早了便开始洗漱。
江枫从卫生间出来之后，发现吴敏琪正在厨房里炖天麻鸽子汤。
“琪琪，现在都10点了，我妈会喝这汤吗？”江枫依稀记得这段时间王秀莲还和大伯母一起去过几次健身房。
周晓芙重生在古代 爱你如此不堪 中亭司探案录 帝国元帅变O后怀孕了 神火世代 朕不堪大任 极寒天灾，我有木炭翻倍 万人迷是端水大师 满级大佬重生后又懒又佛 男神总是词穷 超级神兽系统从蛋开始进化 魔王改行当天师 求你别作了 “禁欲系”男神竹马 不识吾妻 婚婚欲恋 如果时间都忘了 感化白月光失败后[穿书] 高冷小叔抱一抱 英雄联盟之开挂打脸系统
崇祯窃听系统
崇祯皇帝身处深宫，被人忽悠而吊死煤山。可如果他有窃听系统在手，能听到别人背后的议论，那还能亡国灭种么？好吧，崇祯皇帝还是穿越的，虽然已经是崇祯十一年末，可结果必定会改变！金戈铁马，气吞万里如虎，我崇祯活这一世，大明必定中兴！（这是有系统加持的正经穿越历史文！）如果您喜欢崇祯窃听系统，别忘记分享给朋友...
都市神婿
关于都市神婿有人问世人谤我欺我辱我笑我轻我贱我恶我骗我，该当如何佛曰只需忍他让他由他避他耐他敬他不要理他再待几年你且看他。某赘婿全是扯淡，小爷可没有这么好的脾气，以血还血，以牙还牙。...
惊世凰妃：邪王，心尖宠！
前世，她蠢的要命，信奉身边所有敌人，逼死身边所有亲人，临死，才幡然悔悟！重生，她带着千年底蕴归来，势要逆天改命，扭转乾坤，将曾欺她者，辱她者全部打死！说她废柴？她亮出神级天赋，分分钟碾压一切！说她丑陋？她摇身一变成为帝国第一绝色，并转身投入帝国最有权势的男人怀抱！又说她配不上他？她笑的风轻云淡，问枕边美男他们都说我配不上你，你觉得呢？美男身体力行造出个小包子，抽肿他们的脸！小包子暗戳戳地爬了出来爹爹是在说我吗？美男转头一看！！！如果您喜欢惊世凰妃邪王，心尖宠！，别忘记分享给朋友...
九唳
一场乱斗，毁灭了墨璃的幸福生活，原本生活在象牙塔里的公主开始寻找父母死亡的真相，却揭开了更大的身世之谜。在成长的路上，爱过，恨过，也痛过，即使命运从来不曾眷顾，但也要活出自己的风采！女主，成长型，从一个娇俏可爱的软萌妹子成长为六界为之颤抖的魔君！男主，守护型，即使这世界对你不友好，至少还有我陪你一直到老！如果您喜欢九唳，别忘记分享给朋友...
我真的只想做游戏
陈先生，您的赞歌网络从一个游戏公司起步，现在已经成为了市值上千亿，全球知名的高新科技企业，对此您有什么感想？我觉得一点也不快乐，现在的生活不是我想要的。我最开心的时候是当初天天做游戏，挣点小钱花的时候。英俊的陈先生满脸苦恼。...
最后一个唐朝皇帝
一朝坠崖，魂归公元888年。这一年，权倾朝野十数年的阉人田令孜被驱逐，大宦官杨复恭携手八百外宅郎君登上历史舞台。这一年，李昌符滞留圣驾于凤翔，与天威军火拼后，一个叫李茂贞的扈驾都将崭露头角，走上了封岐王的大道。这一年，朱全忠进兵蔡州，讨伐僭越称帝的秦宗权，黄河两岸诸道逐渐失控，朝廷号令不出潼关。这一年，距白马驿祸还有十七年，距朱温弑君篡唐还有十九年。这一年，马球皇帝驾崩，唐朝版崇祯李晔上线。这一年，一个人霸占了李晔的身体，试问大厦将倾，谁能施展回天之力，看试手，补天裂，威加海内，四海八荒归于朕。如果您喜欢最后一个唐朝皇帝，别忘记分享给朋友...