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中午有卤菜,自然是要配上大米饭才是绝配了。
苏香觉得也就她不爱喝酒,其实有这样的硬菜,喝点小酒也挺美的。
“好嘞!那娘中午吃什么?”
听到有硬菜,大花的目光忍不住看着那些泡在黑乎乎汁液里的猪杂!
“没有错,今天吃卤菜!等我煮一锅米饭,再加热一下调个料就能吃!”
卤菜啊!这是她想了很久的。
配粥的话真的太委屈自己的胃了。
苏香这样说,大花有点担忧了!
现在都不是农忙啊!真的要吃这么好吗?
到时候家里的粮食真的够吗?
“放心啦!家里还有那么多红薯土豆,饿不着你们的!”
看着大花没什么动作,苏香哪能不知道她的担忧啊!
但是她觉得并不需要这么担心,家里只会越来越好!
吃几顿白米饭而已,没必要这样!
“好吧!”
大花点点头,终是决定了听苏香的。
“好了好了,你外边玩去吧!这里我来就好!”
看着已经上锅蒸的米饭,苏香将大花打发出去了!
接下来她要做调料了,然后那些卤菜也要改小来。
看上去一锅种类很多,切小了也就将将一盆的样子。
猪头看着大,但是头骨一脱下,肉也就那么多。
这些自然不可能就一顿吃了。
苏香用洗干净的空盆装了不少肉的,又装了一些卤土豆在盆里。
这些待会儿要下锅热一下的,这个天,不适合吃冷的。
在厨房边上那个木斗里掐了一些葱切碎、拿来干辣椒和大蒜也是切碎。
这些都是留着待会儿备用的,真正开吃还得等饭熟了才行。
米饭出锅,苏香刷好锅。
苏香舀了两瓢卤汁倒锅里,将之前配好的这顿的量倒锅里。
做好这个,这才放入干辣椒、葱、蒜那些调料到盆里。
现在就差之后收汁出锅了,搅拌一下了。
卤菜出锅,一盆子被苏香端到了桌子上,一边还放着蒸米饭的木甑。
“可以洗手吃饭了!”
苏香一喊,大虎他们就快速冲进厨房。
因为天气原因,他们最近都是在厨房吃饭的。
一般情况下,他们喜欢在院子里吃饭。
现在外面都是雪,也冷,所以吃饭就选择在了厨房里。
恰好苏香做了可收缩桌子,方形的木桌,容纳他们一家人也不显的拥挤。
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